(郑经理:l89*6364*3136)
快餐尤其是中式快餐的高性价比得益于它完善的供应链系统,尤其是头部的品牌餐饮企业。从采购、加工、流通等环节,通过资源的整合来帮助企业提供安全稳定的原材料和干净卫生的标准化半成品、提升效率降低成本。分配到相对应的门店内,也有高效统一的商用烹饪设备,保障菜品口味的同时,也将供应链做到完美闭环。
我们华菱西厨公司的智能组合蒸柜,自诞生以来就是为中餐连锁餐饮设计,作为连锁餐饮企业的首选智能烹饪设备,也经历住了市场的考验,坚持把更好的品质和服务奉献给广大合作商们。
快餐极致的性价比,在烹饪设备上的体现也是淋漓尽致。
华菱智能组合蒸柜配备了专利热回收设计,充分收集蒸柜排出的废蒸汽来加热水,以满足后厨生活用热水及其它设备用热水的需求,可将原入水温度从10℃升到90℃以上,大大提高热能利用率,改善设备排出的废蒸汽对周围环境造成的影响,更加节能环保,也实实在在的为您省钱。
华菱智能组合蒸柜经安徽省产品质量监督检验研究院检测,所有蒸柜热效率均超过国家一级能效标准;燃气蒸箱的热效率高达93.6%;电蒸箱热效率高达96.8%,蒸汽热回收二次利用率高达38.7%。
大型的宴会用餐不同于普通餐饮,很多大饭店和星级酒店都有一条黄金准则:点完菜后,20分钟以内饭菜全部上齐,否则就给顾客免单。
如此高效的上菜速度背后究竟是如何做到的呢 ?
俗话说:工欲善其事必先利其器。保持菜品口味的同时还要高效出菜,那就必须用到华菱的这款智能组合蒸柜。融合蒸、烤、蒸烤三合一功能于一身,成为了越来越多大酒店的首选设备。
菱智能组合蒸柜根据所蒸菜肴的不同,每个内胆可单独设置蒸菜的时间和温度。操作者只要对每个独立的内胆设定蒸菜所需的温度和时间,蒸柜就会自动完成蒸菜、煮饭、煲汤等程序。只要设定时间一到,端出即可食用,现蒸现卖。操作简单方便,操作人员也无需培训,很适合不同层次人员的使用,能确保菜品的口味质量保持一致。
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